両国どぜう桔梗家
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どぜう鍋の召し上がり方
どぜう鍋の召し上がり方 どぜう鍋の召し上がり方 どぜう鍋の召し上がり方
①火にかけて、グツグツなってきたら…… ②ネギをたっぷりのせて…(骨抜き鍋の場合は、一度どじょうをひっくり返してから) ③ネギにさっと火が通ったら、できあがり!!
※お好みで山椒、七味をかけてお召し上がりください。※どじょうとネギが煮えすぎないうちにさっと召し上がってください。
どじょうの旬
通年味わうことができますが、卵を持っている夏場のどじょうが一番おいしいです。
どじょうだけでなく、どじょうの卵も食べることができるので、ぜひ一度”夏”のどじょうを味わっていただきたいです。
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お問い合わせ・ご予約は:03-3631-1091